Ana María Quintero
Vittal Juice
Hace siete años Ana María comenzó a preparar pulpas con la licuadora de su mamá. Pensó que podía ser una idea de negocio cuando en su trabajo recortaron sus horas de labor y quiso completar el dinero faltante. Empezó como había trabajado siempre su mamá: haciendo pulpas caseras con un moñito, un sticker pequeñito y solo seis sabores.
Por ese entonces, dio un curso en la Fuerza Aérea, pues es técnica en helicópteros y aviones, y con lo que le pagaron compró su primer congelador. Luego le salió un trabajo en Bucaramanga y se fue.
Allí nombró a Vittal Juice porque no podía llamarse pulpas y ya, debía ser algo diferente; también analizó las tendencias en el sector y amplió su portafolio con batidos funcionales.
Batido verde, para los que se cuidan
Un batido verde para los que se cuidan contiene piña, pepino, espinaca, apio, sábila y jengibre, ayuda al tránsito intestinal.
Ana María decidió comenzar con tres batidos: verde, amarillo y rojo. “Empecé a moverme y el negocio empezó a fluir”, cuenta. Además, compró otro congelador e instaló todo el negocio en la sala de su casa.
En 2018 regresó a Medellín a trabajar medio tiempo y, de esta forma, pudo dedicar el otro medio tiempo a Vittal Juice, pues ya tenía claro que iba a sacar el emprendimiento de su sala, obtener el registro Invima y mejorar todos los procesos.
Lo que se propuso, lo cumplió. Encontró un local pequeño, consiguió una dosificadora con compresor y una selladora, obtuvo el registro Invima y cambió la etiqueta.
Batido amarillo, para los que necesitan energía
El batido amarillo es ideal para dar energía, pues contiene tiene mango, banano y naranja, frutas con potasio y fosforo.
A medida que Vittal Juice va creciendo, Ana María también, desde que se dedica a su emprendimiento siempre está haciendo algún curso o taller que la ayude a mejorar.
Por ejemplo, cuando comenzó a participar en las ferias, se dio cuenta de que las pulpas no se vendían muy bien y decidió intentar con los jugos, entonces hizo un curso con un amigo ingeniero de alimentos y abrió su venta.
También incursionó con la venta de cócteles, sobre todo, porque en diciembre sus ventas disminuían; el último que pasó le fue muy bien y hasta pudo solventar algunos gastos de enero.
Ana se mueve tanto que Vittal Juice ha recibido apoyo de la Cámara de Comercio, la Alcaldía, Cedezos, la Uniminuto y cuanto lugar pueda impulsarlo. Llegó a De Mis Manos gracias a dos amigas que también tienen sus propios emprendimientos.
Con De Mis Manos tuvo un avance importante con la Escuela de Ventas, aprendió sobre presupuestos, los precios piso y techo para los distribuidores y marketing digital.
Batido Bahía Fresa, para los estresados
Bahía Fresa contiene fresa, piña, limón, albahaca y jengibre, ayuda a conciliar el sueño.
Emprender no es un proceso fácil, cuando Ana María reflexiona sobre qué le ha enseñado este gran reto menciona que resiliencia. “A veces a uno le dan ganas de tirar todo por un volado, de renunciarme, porque a veces es muy duro”.
Sin embargo, sabe que su producto es bueno y que tiene grandes opciones para explorar. Por ahora, la prioridad es alcanzar el punto de equilibrio para que en el futuro pueda emplear de cinco a diez personas y desligarse del negocio, es decir, que sobreviva por sí mismo.
Los productos de Vittal Juice están llenos de color, vida, buena vibra y lo mejor es que son 100 % naturales. En los batidos encuentras una mezcla de frutas, verduras y aromáticas lo que nos ofrece la naturaleza para tener un beneficio específico, ¡anímate a probarlos!
Instagram: @vittaljuice
WhatsApp: 310 842 31 72
